由同濟大(dà)學環境科(kē)學與工(gō ‍÷♥ng)程學院與上海都益實業有限公司共同主編的(de)《餐廚♠&廢棄物(wù)智能(néng)處理(lǐ)設備》産品标準于2020年(nián)6♠®月(yuè)1日(rì)起正式實施。

本标準經籌備階段、标準編制(zhì)階段、征求意見(jiàn)階 δ₽♠段、送審階段等，曆時(shí)2年(nián)多(dλ±uō)完成了(le)産品标準的(de)編制(zhì)。

本标準的(de)實施可(kě)有(yǒu)效規範和(hé)&σ★↔促進智能(néng)餐廚廢棄物(wù)就(jiù)地(dì)處理(lǐ)設∑$↔€備的(de)應用(yòng)，使餐廚廢棄物(wù)就(jiù)地(dì)處理(lǐ)設備的(♠‌ε₽de)标準化(huà)、集成化(huà)、環保性得(de)到®™±(dào)良好(hǎo)的(de)發揮，有(yǒu€ φπ)利于餐廚廢棄物(wù)就(jiù)地(dì)處理(lǐ)行(xíng)業(yè)的(de÷φ♦)健康發展，具有(yǒu)顯著的(de)經濟、環境和(hé)社會(huì)效益 ®©。

主編單位上海都益實業有限公司搜集獲取了(le)國(guó)內(nèi)外(w∞®ài)相(xiàng)關法規、标準、文(wén)獻、圖集及有(yǒu)關技(jì)術£Ω÷(shù)資料；并聯合同濟大(dà)學環境科(kē)學與工(gōng)程學院進↔×λ行(xíng)了(le)産品調研，內(nèi)容包括餐廚廢棄物≥σ(wù)就(jiù)地(dì)處理(lǐ)設備的(de)生(shēng)産情況、工(gōng)藝×γ★流程及市(shì)場(chǎng)應用(yòng)情況等，力求所編制(zhì)的( ≈✘​de)标準符合我國(guó)産品實際情況。根據調研情況和(hé)對(duì↓€)行(xíng)業(yè)的(de)了(le)解，編制(✔∑zhì)組以主編單位的(de)名義發函征集參編單位。

     編制(zhì)組由固廢物♥££(wù)處理(lǐ)技(jì)術(shù)方面資♣<>深專家(jiā)及業(yè)內(nèi)優秀的(de)科(kē)研院校(xiσ₹¶ào)、設計(jì)院及生(shēng)産廠(chǎng)家(jiā)✘€φ構成，相(xiàng)關單位在行(xíng)業(yè)內(nèi>÷∏)具有(yǒu)一(yī)定的(de)實力，為(wèi)标準的(de)順利執行(xíng)提π¥¶供了(le)可(kě)靠的(de)保障。标準編制(zhì)組組成單位包括：上海都益實↑ ₽業有限公司與同濟大(dà)學環境科(kē)學與工(gōng)程學院、中國(g©₹γuó)建築标準設計(jì)研究院有(yǒu)限公司、中元國•×‍σ(guó)際（上(shàng)海(hǎi)）工(gōng)程設計(jì)研究院有(yǒ≈π↕§u)限公司、悉地(dì)國(guó)際設計(jì)顧問(wèn)（深圳）✘Ω‌≈有(yǒu)限公司、中國(guó)建築西(xī)北(běi)設計(jì)研究院有(yǒ∏∏←u)限公司、福建省建築設計(jì)研究院有(yǒu)限公司、上(shàng)海(hǎi)市™π(shì)環境工(gōng)程設計(jì)科(kē)學研究院有(yǒu)限≥☆≤≤公司及南(nán)京市(shì)城(chéng)市(shì)管理(lǐ)局↕₹←等單位。

     在标準編制(zhì)過程中，參編人(rén)員✔$(yuán)及行(xíng)業(yè)內(nèi)相(xiàng)關專家→♠✘(jiā)提供了(le)很(hěn)多(duō)寶貴建議(€®$yì)，為(wèi)标準的(de)順利編制(zhì)給予了(le)有(yǒu)力支持，在此一γ§(yī)并表示由衷的(de)感謝(xiè)！

《餐廚廢棄物(wù)智能(néng)處理(lǐ)設&•備》産品标準

标準目錄

範圍

規範性引用(yòng)文(wén)件(jiàn)

術(shù)語和(hé)定義

分(fēn)類、标記和(hé)基本型式

材料

要(yào)求

試驗方法

檢驗規則

标志(zhì)、包裝、運輸和(hé)貯存

附錄A 一(yī)體(tǐ)式餐廚廢棄物β‍>(wù)智能(néng)處理(lǐ)設備組裝圖

近(jìn)年(nián)來(lái)，國(guó)家(jiā)高(gāo)度★​重視(shì)餐廚垃圾在源頭的(de)就(jiù)地(dì)無害π 化(huà)和(hé)資源化(huà)處理(lǐ)利用(yòng)。在五部委δ≥>《關于推進黨政機(jī)關等公共機(jī)構生(shēng)活垃ε♠圾分(fēn)類工(gōng)作(zuò)的(d↔$&e)通(tōng)知(zhī)》（國(guó)管節能(néng)［2017］180号）、《關于印發™'↑公共機(jī)構節約能(néng)源資源2017年(nián)工(gōng)作(zuò≤±)總結和(hé)2018年(nián)工(gōng)作(zuò)要♠≤(yào)點的(de)通(tōng)知(zhī)》（國(guó)管節能(néng)［2018］89★‌号）等文(wén)件(jiàn)精神的(de)指導下(xià)，各地(dì)黨政機(♣&jī)關踴躍響應并積極參與，為(wèi)推進全社會(huì)生(shēn↔±​g)活垃圾分(fēn)類起到(dào)了(le)非常好±∞(hǎo)的(de)示範帶動作(zuò)用(yòng)，社會(huì)效益巨大(dà)。餐廚垃'↓ 圾作(zuò)為(wèi)一(yī)種兼具資源和(hé¥∏)環境污染雙重性的(de)固液混合廢棄物®♦‌±(wù)，其産生(shēng)量約已占到(dà'↓<Ωo)城(chéng)鎮日(rì)常生(shēng)活垃圾總量的(de)46¥♦×%～52%。我國(guó)城(chéng)鎮餐廚廢↑£≥棄物(wù)具有(yǒu)高(gāo)水(s✔≥huǐ)分(fēn)、高(gāo)油脂、高(gāo)鹽分(fēn)、高(gāo)有(✔εΩεyǒu)機(jī)物(wù)質、易腐敗等特征，如(rú)果不(bù)能(néng)得(de)到("'dào)及時(shí)處理(lǐ)，不(bù)僅喪失了(le)其作(zuò)為(wèi)資源• €性、變廢為(wèi)寶的(de)可(kě)能(néng)性，∏₽更為(wèi)環境帶來(lái)嚴重不(bù)良影(yǐng)響。

目前國(guó)內(nèi)生(shēng)産的(de)餐廚γ↓δ"廢棄物(wù)就(jiù)地(dì)處理(lǐ)設備，大(dà)都(dōu)采用 ≠σ>(yòng)生(shēng)物(wù)菌種添加↕ >‌，進行(xíng)厭(yàn)氧發酵處理(lǐ)工(gōng)藝的(de)手段進行(xí★±ng)餐廚廢棄物(wù)處理(lǐ)。據調研，國(guó)內(nèi)行®✘(xíng)業(yè)中現(xiàn)有$♦(yǒu)的(de)類似設備，能(néng)耗高(gāo)，↓• 效率低(dī)，且處理(lǐ)工(gōng)藝繁雜(zá)，處理(lǐ)周期長(cháng)。餐廚 <廢棄物(wù)處理(lǐ)後的(de)殘渣、廢油再生(shēng)利用(yòng)率也 ♠(yě)較低(dī)。

     本《标準》制(±₽∞'zhì)訂實施後，将改善目前行(xíng)業(yè)中餐廚ε•λ★廢棄物(wù)就(jiù)地(dì)處理(lǐ)設備≥Ω>種類雜(zá)亂、沒有(yǒu)統一(yī)标準、以及處理(lǐ)效果 ™€不(bù)盡如(rú)人(rén)意的(de)現(xiàn)狀，∞α®σ有(yǒu)利于促進行(xíng)業(yè)創新發展，逐•↓步促使餐廚廢棄物(wù)處理(lǐ)設備的(de)研發制(zhì)作<‍×∏(zuò)往集成化(huà)程度高(gāo)、處理(lǐ)工(gōng)藝簡單↔÷可(kě)靠、産出物(wù)利用(yòng)率高(gāo)的(de)方向發展。